工業(yè)生產(chǎn)中,用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮,可以用于作為深度制冷劑,由于其化學(xué)惰性,可以直接和生物組織接觸,立即冷凍而不會(huì)破壞生物活性。液氮有化學(xué)惰性,可以直接和生物組織接觸,在立即冷凍的同時(shí)也不會(huì)破壞生物活性,因此在很多領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。對(duì)于灌裝無(wú)泡飲料,如酒和果汁也是很理想的。在非充氣飲料罐頭中加注液氮的好處是,所注入的少量液氮可排除每只罐頭頂部空間中的氧氣,使貯罐上部空間的氣體呈惰性,從而延長(zhǎng)了易腐品的貯存期限。
液氮罐運(yùn)輸?shù)倪^程中需要進(jìn)行填充及固定,要安裝在木制框架中,液氮罐和罐子之間放好填料,防止出現(xiàn)撞擊或者傾倒現(xiàn)象,一旦出現(xiàn)碰撞就會(huì)影響我們的液氮罐使用周期,切記在地面上就行拖拉現(xiàn)象。液氮是指液態(tài)的氮?dú)狻R旱嵌栊?,無(wú)色,無(wú)臭,無(wú)腐蝕性,不可燃,溫度極低的液體,汽化時(shí)大量吸熱接觸造成。氮?dú)鈽?gòu)成了大氣的大部分。液氮的使用也給我們對(duì)于很多植物生物的研究帶來著好處?,F(xiàn)在生活在進(jìn)步,液氮的用途也會(huì)越來越廣泛。
液氮可以粉碎如脂肪多的肉類、水分多的蔬菜等在常溫下難以粉碎的食品原料,并可以制造迄今新加工食品。家畜及多種動(dòng)物的胚胎移植中,制備保存胚胎目前多采用胚胎冷凍儀,屬智能型冷凍儀。該儀器采用微機(jī)控制技術(shù),軟件,能較準(zhǔn)確地控制液氮的施放量,從而保證被凍存的生物制品以適宜的冷凍速率降溫冷凍。超導(dǎo)體得天獨(dú)厚的特性,使它可能在各種領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。以液態(tài)氮代替液態(tài)氦作超導(dǎo)制冷劑獲得超導(dǎo)體,使超導(dǎo)技術(shù)走向大規(guī)模開發(fā)應(yīng)用。